Неварен крем
08.09.2010 | Автор: admin | Публикувано в Десерти, Читателски рецепти, Шоколад и захарни изделия | Няма коментари »
Неварен крем
Продукти:
6 жълтъка
1 ч.ч. пудра захар
1 ч.ч. сметана
1 ч.ч. вишнев или черешов сироп.
..................................................................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................................................................
Пълнени чушчици с извара на скара
08.04.2010 | Автор: admin | Публикувано в Без месо, Зеленчуци, Зеленчуци, ориз, макарони, На скара, Основни ястия, Читателски рецепти | Няма коментари »
Пълнени чушчици с извара на скара
Продукти:
200 гр извара
100 гр сиренце
1с.л олио
малко червено
малко червено
черно пиперче
(подправките са по желание)
Прочети още »
..................................................................................................................................................................................................
Кокосови баклави-охлюви
03.11.2010 | Автор: Dari | Публикувано в Десерти, Печене, Тестени изделия, Читателски рецепти | Няма коментари »
Продукти:
1 пакет фини точени кори ,
250 гр масло,
4 пак. кокосови стърготини
За сиропа:
3 ч. чаши вода
3 ч. чаши захар.
Прочети още »
..................................................................................................................................................................................................
Бишкотен лек кейк
Продукти:
Бишкоти 500 гр.,
кисело мляко
2 кофички,
3 белтъка,
2 ч. чаши захар,
един лимон, Прочети още »
..................................................................................................................................................................................................
Супа от карфиол
10.29.2009 | Автор: Dari | Публикувано в Детска кухня, Зеленчуци, Супи, Читателски рецепти | Няма коментари »
Продукти:
около 2 кг карфиол
1 литър прясно мляко
2 с.л. масло
сол на вкус
..................................................................................................................................................................................................
Пияно пиле
06.21.2009 | Автор: Tzveti | Публикувано в Основни ястия, Печене, Пилешко, Птици и дивеч, С месо, Читателски рецепти | Няма коментари »
Продукти:
1 пиле (около 1 кг)
1 бутилка светла бира
125 г краве масло
сол и червен пипер па вкус.
Прочети още »
..................................................................................................................................................................................................
Пиле с плънка от гъби на фурна
06.20.2009 | Автор: admin | Публикувано в Основни ястия, Печене, Пилешко, Птици и дивеч, С месо, Читателски рецепти | Няма коментари »
Продукти:
1 пиле (до 1 кг)
125 г краве масло
250 г гъби
черен пипер и сол на вкус.
Прочети още »
..................................................................................................................................................................................................
Пиле с магданоз
06.20.2009 | Автор: Tzveti | Публикувано в Варене, Основни ястия, Пилешко, Птици и дивеч, С месо, Читателски рецепти | Няма коментари »
Продукти:
1 пиле
1 кафена чашка разтопена мазнина (растително масло или свинска мас)
50 г краве масло
1 глава кромид лук
5 връзки магданоз
1 чаена чаша кисело мляко
2 жълтъка
1 морков
1 лимон
сол на вкус.
Прочети още »
..................................................................................................................................................................................................
Пиле с кашкавал и гъби на фурна
06.19.2009 | Автор: Tzveti | Публикувано в Основни ястия, Печене, Пилешко, Птици и дивеч, С месо, Читателски рецепти | Няма коментари »
Продукти:
1 пиле (до 1 кг)
125 г краве масло
200 г кашкавал
4 яйца
100 г гъби
2 кафени чашки брашно
черен пипер и сол на вкус.
Прочети още »
..................................................................................................................................................................................................
Бисквитено руло
Продукти:
1 1/2 пакетчета чаени бисквити
100 г краве масло
4 с.л. пудра захар
1 ч.ч. мармалад от шипки
1/2 к. ч. прясно мляко
1 к. ч. смлени орехови ядки
1 пакетче ванилия
..................................................................................................................................................................................................
Солен кекс
06.05.2009 | Автор: zornica.gencheva | Публикувано в Десерти, Печене, Читателски рецепти | Няма коментари »
Продукти:
4 яйца
1 щипка сол,
1 ч.ч кисело мляко.
1 ч.л сода за хляб.
половин ч.ч олио.
2-2 и половина ч.ч брашно.
100 гр сирене
по желание може да сложите кисели краставички,някакъв колбас
..................................................................................................................................................................................................
Пилешко корма
05.25.2009 | Автор: Tzveti | Публикувано в Индийска кухня, Основни ястия, Печене, Пилешко, Птици и дивеч, Читателски рецепти | Няма коментари »
Продукти:
700 г. бяло месо от пиле
100 г. смлени бадеми
2 люти зелени чушки без семена
1 скилидка чесън
1 глава кромид лук, нарязан
1 ч.л. царевично брашно
225 г. отцедено кисело мляко
1/2 ч.л. куркума
4 см. корен от джинджифил, обелен и нарязан на едро
4 зелени шушулки кардамон
2,5 см. пръчица канела
1 ч.л. семе от кориандър
2 с.л. нарязан кориандър
1 ч.л. кимион
2 с.л. претопено масло или растително олио
25 г. гъсто кокосово мляко
сок от 1/2 лимон
4 карамфилчета
сол
..................................................................................................................................................................................................
Пушена треска в спаначено суфле
05.22.2009 | Автор: Tzveti | Публикувано в Без месо, Морски продукти, Печене, Предястия, Риба и морски деликатеси, Читателски рецепти | Няма коментари »
Това предястие от пушена треска и спаначено суфле е подходящо за лек обяд, вечерно парти и дори за лека детска вечеря.
Продукти:
175 г. пушено филе от треска
450 г. пресен спанак
300 мл. прясно мляко
половин малка глава кромид лук
2 с.л. трохи от бял хляб
1 дафинов лист
6 зърна пипер
1/4 ч.л. горчица на прах 4
белтъка, 4 жълтъка
25 г. масло
25 г. брашно сол и смлян черен пипер
масло за намазване на съда
Прочети още »
..................................................................................................................................................................................................
Гъбени кошнички със силни подправки
05.22.2009 | Автор: Tzveti | Публикувано в Зеленчуци, Печене, Предястия, Читателски рецепти | Няма коментари »
Бързи и лесни за направа тези кошнички с гъби могат да се сервират като предястие или като част от менюто за парти.
Продукти:
за 4 порции:
225 г. гъби
4 големи тънки филии бял хляб
75 г. разтопено масло
50 г. мариновани лукчета
1 парче шунка, нарязана на ленти
1 с.л. сос Уорчестър
1 с.л. доматено пюре
сол и смлян черен пипер
2 с.л. сметана
4 стръка керевиз за украса
