..................................................................................................................................................................................................
Продукти:
230г едро смлени орехи
110г захар
50г бадеми
4 яйца
1 супена лъжица какао
2 супени лъжици олио
2 супени лъжици брашно
пудра захар за поръсване
..................................................................................................................................................................................................
Продукти:
620г брашно
250г маргарин (масло)
310г захар
1 яйце + 1 жълтък
2 пакетчета ванилия
1 бакпулвер
8 ябълки
1 кафена лъжичка канела
2 супени лъжици коняк (по желание)
..................................................................................................................................................................................................
Продукти:
500г брашно
1 яйце
20г мая
1 чаена чаша прясно мляко
1 кафена чашка захар
1/2 чаена лъжичка сол
200г мазнина за пържене
..................................................................................................................................................................................................
Продукти:
1 кг готово тесто
75 г разтопено краве масло
1 кафена чашка разтопена свинска мас
220 г сирене
2 яйца
1 кафена чашка кисело мляко
50 г брашно за поръсване
..................................................................................................................................................................................................
Продукти:
500г брашно
300г сирене
5 яйца
150г олио
75г краве масло
150г кисело мляко
200г сирене
1 чаена лъжичка сода бикарбонат
..................................................................................................................................................................................................
Продукти:
500г кисело мляко
4 яйца
1/2 чаена лъжичка сода бикарбонат
250г сирене
150г краве масло
около 500г брашно
..................................................................................................................................................................................................
Продукти:
2 пакета фини точени кори
1 кафена чашка разтопено краве масло
1 кафена чашка олио
2 чаени чаши натрошено сирене
3 яйца
пудра захар за поръсване
..................................................................................................................................................................................................
Продукти:
[SinglePic not found]250г брашно
500мл прясно мляко (може половината да се замести с вода)
3 големи или 4 малки яйца
2 щипки сол
1 супена лъжица захар
1 ванилия
1 супена лъжица олио
20г краве масло
..................................................................................................................................................................................................
Продукти:
2 пакета готови кори
250г натрошено сирене (извара0
125г краве масло
1 кафена чашка олио
..................................................................................................................................................................................................
Продукти:
250г брашно
1 чаена чаша натрошено сирене
1 чаена лъжичка сода бикарбонат
1 чаена чаша кисело мляко
1/2 чаена чаша олио
розмарин, босилек, риган или друга подправка по желание
..................................................................................................................................................................................................
Продукти:
300г пресни колбаси
75г краве масло
50г кашкавал
3 супени лъжици брашно
600мл (3 чаени чаши прясно мляко)
2 яйца
сол и магданоз на вкус
..................................................................................................................................................................................................
Продукти:
2 пакета готови кори
125 гр. масло
1 к.ч. разтопена свинска мас
4 яйца
200 гр. сирене
50 гр. кашкавал
..................................................................................................................................................................................................
Продукти:
1 пакетче фини готови кори
125г (1 пакетче) краве масло
4 яйца
0,5л прясно мляко
100г сирене
..................................................................................................................................................................................................
Продукти:
500г хляб
250мл прясно мляко
3 яйца
1 супена лъжица брашно
125г мазнина
1 щипка сол
1 чаена лъжичка захар
100г пудра захар за поръсване
..................................................................................................................................................................................................
11.03.2011 | Автор:
admin
closeAuthor: admin
Name:
Email: admin@gozba.org
Site:
About: See Authors Posts (722) | Публикувано в
Без месо,
Варене,
Зеленчуци, ориз, макарони,
Италианска кухня,
Основни ястия,
Пици и макарони,
Плодове, зеленчуци, зърнени храни и макарони,
Спагети и макарони,
Тестени изделия,
Техники |
Няма коментари »Време за подготовка: 5 мин
Време за приготвяне: 10 мин
4 порции
Продукти:
65 г пресни листа от босилек
1/4 ч. л. сол
3 обелени скилидки чесън
25 г пиньоли
100 г настъргано сирене пармезан или смес от равни части пармезан и пекорино
150 мл зехтин
350 г фарфали
50 г краве масло
Приготвяне:
Направете на пюре в кухненски робот 50 г от босилека със солта, чесъна, пиньолите и сиренето.
Постепенно добавяйте зехтина, като не спирате да миксирате, докато се получи гладък сос.
Сварете фарфалите за 10 мин, отцедете и оваляйте в масло. Поднесете със соса песто и босилека.
..................................................................................................................................................................................................
10.31.2011 | Автор:
admincloseAuthor: admin
Name:
Email: admin@gozba.org
Site:
About: See Authors Posts (722) | Публикувано в
Без месо,
Варене,
Зеленчуци, ориз, макарони,
Италианска кухня,
Основни ястия,
Пици и макарони,
Плодове, зеленчуци, зърнени храни и макарони,
Спагети и макарони,
Тестени изделия,
Техники |
Няма коментари »Време за подготовка: 5 мин
Време за приготвяне: 10 мин
4 порции
Продукти:
900 г пресни талятели
сол и смлян черен пипер
3 жълтъка
6 филета от аншоа, отцедени и нарязани
175 г бяло саламурено сирене на кубчета
50 г краве масло
мащерка за украса
Приготвяне:
Сварете талятелите в кипяща подсолена вода. Докато се варят, разбийте жълтъците в купа, подправете със сол и черен пипер, добавете аншоата и сиренето.
Отцедете макароните и ги върнете в тенджерата заедно с маслото и яйчената смес. Поднесете ги украсени с мащерката.
..................................................................................................................................................................................................
Използвайте възможно най-пресни яйца – златистият жълтък придава чудесен слънчев цвят на тестото.
Време за подготовка: 1 3/4 час плюс 1 час и цяла нощ за подсушаване
450 г макарони
Продукти:
450 г бяло брашно + още малко за поръсване
1 ч. л. сол
4 яйца
1 с. л. зехтин
..................................................................................................................................................................................................
Една пица с диаметър 23 см прави една порция ястие или четири порции закуска.
Основен доматен сос
Запържете 1 глава нарязан кромид лук и една счукана скилидка чесън в 2 с. л. зехтин, докато омекнат. Добавете 450 г обелени и нарязани пресни домати или 400 г домати от консерва, 1 ч. л. сушени зелени подправки (босилек, риган, магданоз), 1 ч. л. захар, сол и черен пипер на вкус. Сварете на тих огън 15 мин и прецедете.
..................................................................................................................................................................................................
Продукти:
400г брашно
3 яйца
1 кафена чашка прясно мляко
1/5 чаена лъжичка сол
1 кафена чашка пудра захар
150г мазнина за пържене
..................................................................................................................................................................................................
Продукти:
2 пакетчета фини точни кори
2 кафени чашки разтопено краве масло
1кг ябълки
1 кафена чашка натрошени бисквити
1 кафена чашка счукани орехови ядки
2 кафени чашки захар
1 пакетче канела
