Супа гулаш от смляно месо с ориз
Продукти:
250г смляно месо
1 глава кромид лук
1 супена лъжица доматено пюре
1 кафена чашка разтопена мазнина
1 кафена чашка ориз
червен пипер, черен пипер и сол на вкус
..................................................................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................................................................
Омлет със смляно месо
09.09.2011 | Автор: Tzveti | Публикувано в Кайма, Пържене, С месо, Яйца, Яйца, сирене, мляко | Няма коментари »
Продукти:
10 яйца
250г мляно месо (смес)
100г мазнина
3 домата
2 кафени чашки прясно мляко
1/3 връзка магданоз
сол и черен пипер на вкус
Прочети още »
..................................................................................................................................................................................................
Сарми с лозов лист
08.02.2011 | Автор: admin | Публикувано в Българска кухня, В глинени съдове, Варене, Кайма, Основни ястия, Основни ястия с месо, С месо | Няма коментари »
(Рецепта от Пловдив)
Продукти:
750 г смляно месо,
100 г масло,
1 връзка пресен кромид лук,
100 г ориз,
30-40 бр. лозови листа,
200 г кисело мляко,
четвърт връзка магданоз,
четвърт връзка джоджен,
1 чаена лъжичка червен пипер,
черен пипер и сол на вкус.
Прочети още »
..................................................................................................................................................................................................
Пълнени тиквички
07.29.2011 | Автор: admin | Публикувано в Българска кухня, Варене, Зеленчуци, Зеленчуци, ориз, макарони, Кайма, Основни ястия, Основни ястия с месо, С месо | Няма коментари »
(Рецепта от Пазарджик)
Продукти:
500 г кълцано или смляно месо,
1 кг тиквички,
50 г ориз,
100 мл олио,
1-2 глави кромид лук,
2-3 домата,
2 яйца,
200 г кисело мляко,
3 супени лъжици брашно,
черен пипер, копър и сол на вкус.
Прочети още »
..................................................................................................................................................................................................
Кюфтета с доматен сос
07.28.2011 | Автор: admin | Публикувано в Българска кухня, Кайма, Основни ястия, Основни ястия с месо, Пържене, С месо | Няма коментари »
(Рецепта от Пазарджик)
Продукти:
За кюфтетата:
[SinglePic not found]500 г смляно месо,
1 филия бял хляб,
100 мл прясно мляко,
1 яйце,
1 глава кромид лук,
75 г олио,
5 супени лъжици брашно,
черен пипер, магданоз и сол на вкус.
За соса:
2 глави кромид лук,
3 супени лъжици брашно,
4 – 5 домата,
50 мл олио,
сол, черен пипер,
магданоз и чесън на вкус.
Прочети още »
..................................................................................................................................................................................................
Голи сарми
07.27.2011 | Автор: admin | Публикувано в Българска кухня, Варене, Кайма, Основни ястия, Основни ястия с месо, С месо | Няма коментари »
(Рецепта от Чепеларе)
Продукти:
600 г смляно месо,
150 г ориз,
60 г брашно,
3 яйца,
125 г масло,
1 лимон,
100 г целина,
половин чаена лъжичка червен пипер,
черен пипер и сол на вкус.
Прочети още »
..................................................................................................................................................................................................
Месни кюфтета с кашкавал на скара
04.16.2011 | Автор: admin | Публикувано в Кайма, Метод на приготвяне, На скара, Основни ястия, Основни ястия с месо, С месо | Няма коментари »
Продукти:
500г кайма
1 филийка сух бял хляб
75г кашкавал
1 чаена лъжичка счукан кимион
1/2 чаена лъжичка черен пипер
1 кафена чашка прясно мляко
1 главичка кромид лук
1/2 чаена лъжичка стрита чубрица
Прочети още »
..................................................................................................................................................................................................
Пържени кюфтета
04.12.2011 | Автор: admin | Публикувано в Кайма, Основни ястия с месо, Пържене, С месо | Няма коментари »
Продукти:
500г смляно месо (смес)
1 филийка сух бял хляб
1 кафена чашка прясно мляко
1 главичка кромид лук
1 яйце
1/8 връзка магданоз
1/2 чаена лъжичка смлян черен пипер
2 кафени чашки мазнина за пържене
брашно за овалване
Прочети още »
..................................................................................................................................................................................................
Шницел от смляно месо
02.22.2011 | Автор: admin | Публикувано в Кайма, Основни ястия, Основни ястия с месо, Пържене, С месо | Няма коментари »
Продукти:
750г смляно месо (смес)
1 кафена чашка разтопена свинска мас
1 кафена чашка олио
1 кафена чашка прясно мляко
1 яйце
2 супени лъжици брашно
сол и черен пипер на вкус
Прочети още »
..................................................................................................................................................................................................
Лазаня „Болонезе“
06.14.2010 | Автор: admin | Публикувано в Зеленчуци, ориз, макарони, Италианска кухня, Кайма, Основни ястия, Основни ястия с месо, Печене, С месо, Спагети и макарони | Няма коментари »
Продукти:
кори за лазаня
сос Болонезе
сос Бешамел
пармезан (кашкавал)
олио
Прочети още »
..................................................................................................................................................................................................
Сос Болонезе
06.11.2010 | Автор: admin | Публикувано в Варене, Зеленчуци, Италианска кухня, Кайма, Сосове, глазури и маринати | Няма коментари »
Продукти:
1кг. домати
2 глави лук
5 – 6 скилидки чесън
100 гр. бекон
300 гр. кайма
1 ч.ч. бяло вино
60 мл олио
червен пипер, черен пипер
магданоз, босилек, мащерка
сол, захар
Прочети още »
..................................................................................................................................................................................................
Пълнени тиквички
06.04.2010 | Автор: admin | Публикувано в Варене, Зеленчуци, Зеленчуци, ориз, макарони, Кайма, Основни ястия, Основни ястия с месо, С месо | Няма коментари »
Продукти:
1 кг тиквички,
700 г кайма,
2 глави лук,
3 лъжици олио или маргарин,
половин чаша ориз,
червен и черен пипер,
сол, копър,
магданоз, джоджен,
2 жълтъка,
лимонов сок,
доматено пюре,
брашно.
Прочети още »
..................................................................................................................................................................................................
Мусака
05.02.2010 | Автор: admin | Публикувано в Кайма, Основни ястия, Основни ястия с месо, Печене, С месо | Няма коментари »
Продукти:
500 гр. кайма
2 кг. картофи
2 глави кромид лук лук
5 скилидки чесън
1 морков
3 домата
червен пипер
черен пипер
2 кг. картофи
2 глави кромид лук лук
5 скилидки чесън
1 морков
3 домата
червен пипер
черен пипер
чубрица
70 мл олио
сол
70 мл олио
сол
За заливката:
1 яйце
1/2 кофичка кисело мляко
2 с.л. брашно
1/2 връзка магданоз
1/2 кофичка кисело мляко
2 с.л. брашно
1/2 връзка магданоз
..................................................................................................................................................................................................
Тиквички с кайма
Продукти:
1 кг тиквички
500 г кайма
500 г домати
3 глави лук
4 с.л. олио
3 яйца
5 с.л. прясно мляко
сол, черен пипер
Прочети още »
..................................................................................................................................................................................................
Кюфтета с кашкавал на скара
03.12.2010 | Автор: admin | Публикувано в Кайма, Основни ястия, Основни ястия с месо, Печене, С месо | Няма коментари »
Продукти:
500 г кайма
1 филийка хляб
75 г кашкавал
1 ч.л. счукан кимион
1/2 ч.л. черен пипер
1 к.ч. прясно мляко
1 главичка кромид лук Прочети още »
..................................................................................................................................................................................................
Кюфтета на скара
03.12.2010 | Автор: admin | Публикувано в Кайма, Основни ястия, Основни ястия с месо, Печене, С месо | Няма коментари »
Продукти:
500 г кайма
1 филийка хляб
1 ч.л. запечен и смлян кимион
1 ч.л. смлян черен пипер
1 к.ч. прясно мляко
1 главичка кромид лук
Прочети още »
..................................................................................................................................................................................................
Кюфтета на фурна
03.12.2010 | Автор: admin | Публикувано в Кайма, Основни ястия, Основни ястия с месо, Печене, С месо | Няма коментари »
Продукти:
500 г кайма
1 глава кромид лук
2 лютиви чушлета (по желание)
1 ч.л. черен пипер
5 домата
1/2 връзка магданоз
сол на вкус
Прочети още »
..................................................................................................................................................................................................
Пържени кюфтета
03.12.2010 | Автор: admin | Публикувано в Кайма, Основни ястия, Основни ястия с месо, Пържене, С месо | Няма коментари »
Продукти:
500 г кайма
1 филийка хляб
1 малка глава лук
1 яйце
1/8 връзка магданоз
1/2 ч.л. смлян черен пипер
1 к. ч. прясно мляко
малко брашно за овалване
Прочети още »
..................................................................................................................................................................................................
Кайма на тиган
02.24.2010 | Автор: admin | Публикувано в Зеленчуци, Зеленчуци, ориз, макарони, Кайма, Основни ястия, Основни ястия с месо, Пържене, С месо | Няма коментари »
Продукти:
600 г кайма
1 патладжан
2 тиквички
20 г сирене
250 г царевица от консерва
няколко черни маслини
4 домата
1 глава кромид лук
2 скилидки чесън
олио
сол, черен пипер, розмарин, майорана, риган
..................................................................................................................................................................................................
Шницели от кайма на скара
Продукти:
500 г кайма
1 филия хляб
1 глава лук
1 скилидка чесън
1 с.л. кисело мляко
1 яйце
магданоз, копър, джоджен, мащерка, сол и черен пипер на вкус
