500г бял дроб

1 кафена чашка олио

3 супени лъжици оцет

1 връзка пресен чесън

1 глава кромид лук

1/4 връзка магданоз

сол на вкус

250г пилешки дробчета

1 филийка студен бял хляб

50г краве масло

1 главичка кромид лук

1 кафена чашка пилешки бульон

черен пипер, лимонов сок и сол на вкус

200г свински черен дроб

100г телешки черен дроб

50г сланина

50г краве масло

1 филийка студен бял хляб

1 кафена чашка прясно мляко

1 яйце

черен пипер и сол на вкус

750г крехко телешко, свинско или говеждо месо (филе, контрафиле, шол)

1 кафена чашка разтопена свинска мас

1 кфена чашка олио

2 супени лъжици брашно

5 глави кромид лук

2 супени лъжици вино

50г краве масло

черен пипер и сол на вкус

250г кренвирши

1 патладжан

125г майонеза

3 скилидки чесън

1 кафена чашка орехови ядки

1/5 връзка магданоз

сол и киселина на вкус

250г свински език

50г краве масло

1 яйце

3 стерилизирани краставички

2 червени чушки мариновани или печени

черен пипер и сол на вкус

250г кренвирши

1 глава кромид лук

5 стерилизирани краставички

1 кафена чашка доматено пюре

1 кафена чашка олио

1/4 връзка магданоз

1 зелена салата (за предпочитане къдрава)

захар, черен пипер и сол на вкус

5 яйца

300г пилешко месо (варено, печено или пушено)

50г краве масло

1 лимон

3 мариновани червени чушки

2 стерилизирани краставички

5 маслини

1/4 връзка магданоз

черен пипер и сол на вкус

1 пиле
800г  замразен грах
3-4 моркова
3-4 скилидки чесън
2 глави лук
2 домата или 2 супени лъжици доматено пюре
1 червена чушка
2 кубчета бульон
3 супени лъжици брашно
4 супени лъжици зехтин/олио
2 супени лъжици масло
1 супена лъжица червен пипер
копър
щипка захар
сол и черен пипер на вкус

500г еленско месо от плешката

150г бекон

1 супена лъжица олио

1 глава кромид лук

400мл червено вино

300мл говежди бульон

2 стръка мащерка

сол и черен пипер

750г свинско или телешко месо от филето

1 кафена чашка олио

1 кафена чашка свинска мас

1 кафена чашка бяло вино

1 кафена чашка брашно

 черен пипер и сол на вкус

250г наденица

500г картофи

75г мазнина

1/5 връзка магданоз

1 главичка кромид лук

5 червени чушки (печени или мариновани)

сол, черен пипер и горчица на вкус

500г свинско месо

250г черен дроб

1 1/2 кафени чашки разтопена мазнина (маргарин, свинска мас)

3 глави кромид лук

1 супена лъжица доматено пюре

1 чаена лъжичка червен пипер

2 1/2 чаени чаши зелева чорба

5 лютиви чушлета

1 кафена чашка вино

чубрица, сол

500г крехко свинско месо от филета

5 глави кромид лук

5 домата

2 кафени чашки олио

5 скилидки чесън

1 чаена лъжичка червен пипер

5 лютиви пиперки

1/2 връзка магданоз

черен пипер и сол на вкус

5 яйца

1 кафена чашка прясно мляко

30г краве масло

сол

500г готова кайма смес

1 1/2 чаени лъжички запечен и смлян кимион

4 – 5 скилидки счукан чесън (по желание)

5 яйца

100г салам

150г сирене

100г аншоа (филе) или копърка

100г маслини

150г кисели краставички

100г майонеза

50г краве масло

3 червени печени или мариновани чушки

1/5 връзка магданоз

черен пипер и сол на вкус

750г свинско месо

1 кафена чашка мазнина

3 стръка праз

3 червени чушки

1 супена лъжица вино

1 супена лъжица доматено пюре

1/3 връзка магданоз

чубрица, сол и черен пипер на вкус

300г пресни колбаси

75г краве масло

50г кашкавал

3 супени лъжици брашно

600мл (3 чаени чаши прясно мляко)

2 яйца

сол и магданоз на вкус

 

10 яйца

300г пилешки дробчета

100г краве масло

магданоз, сол и черен пипер на вкус

5 картофа

1/4 глава целина

1 кафена чашка грах (стерилизиран)

4 стерилизирани краставички

100г шунка (пресен колбас)

2 яйца

250г майонеза

10 маслини

сол и лимонов сок на вкус