..................................................................................................................................................................................................
Продукти:
3 връзки пресен чесън
2 кафени чашки оцет
1 кафена чашка олио
1 чаена лъжичка сол
1 връзка копър
500мл вода
..................................................................................................................................................................................................
Продукти:
500г домати
1/4 глава целина
1 морков
1 глава лук
5 скилидки чесън
50г краве масло
1 кафена чашка ситно натрошено фиде
5 чаени чаши вода
1/4 връзка магданоз
сол на вкус
..................................................................................................................................................................................................
Продукти:
750г ябълки
5 чаени чаши вода
2 кафени чашки нишесте
2 кафени чашки захар
1 пакетче ванилия
лимонена киселина на вкус
..................................................................................................................................................................................................
Продукти:
1 чаена ориз
200г сушени сливи
100г олио
1 чаена чаша захар
2 чаени лъжички канела
..................................................................................................................................................................................................
Продукти:
500г патладжан
250г чушки
2 домата
1 кафена чашка олио
1/4 връзка магданоз
оцет, сол и чесън на вкус
..................................................................................................................................................................................................
Продукти:
500г спанак
1 глава кромид лук
морков, целина, пащърнак
4 супени лъжици олио
2 домата
1 кафена чашка фиде или ориз
1 чаена чаша кисело мляко
2 яйца
1 супена лъжица брашно
1 чаена лъжичка червен пипер
5 чаени чаши вода
1/4 връзка магданоз
джоджен, черен пипер и сол на вкус
..................................................................................................................................................................................................
Продукти:
1 глава карфиол
125г краве масло
2 супени лъжици брашно
100г кашкавал
1/2 връзка магданоз
лимонов сок и сол на вкус
..................................................................................................................................................................................................
Продукти:
8 чушки,
10 домата,
5-6 картофа,
3 глави кромид лук или 2 връзки пресен лук,
200 г зелен фасул,
200 г замразен грах,
2 тиквички,
1 патладжан,
100 г бамя,
1-2 скилидки чесън,
1 чаена чаша растителна мазнина,
червен пипер, черен пипер, магданоз, копър, сол.
..................................................................................................................................................................................................
Продукти:
3 връзки пресен лук,
6-7 картофа,
4 супени лъжици мазнина,
1 чаена чаша доматен сок,
1 чаена лъжичка червен пипер,
1 връзка магданоз,
1 супена лъжица препечено брашно,
2-3 листенца мента, сол.
..................................................................................................................................................................................................
Продукти:
1 кг картофи,
1/2 кисела зелка,
3-4 глави червен кромид лук,
1 супена лъжица червен пипер,
1-2 лютиви чушлета,
1 кафена чашка ориз,
1 кафена чашка мазнина,
черен пипер.
..................................................................................................................................................................................................
Продукти:
1 глава червено зеле
3 супени лъжици олио
1/2 чаена лъжичка винен оцет
10 зърна черен пипер
1 чаена чаша вода
сол на вкус
..................................................................................................................................................................................................
Продукти:
100г сушени чушки
2 чаши сварен боб
1 глава лук
1 чаена лъжичка червен пипер
чубрица, джоджен и сол на вкус
олио за запържване
..................................................................................................................................................................................................
Продукти:
2 връзки репички
1/2 връзка копър
3 супени лъжици оцет
3 супени лъжици олио
1 чаена лъжичка сол
..................................................................................................................................................................................................
Продукти:
1 буркан стерилизирани гъби
1 кафена чашка олио
50г краве масло
1 глава кромид лук
1 чаена чаша ориз
3 домата пресни или от консерва
1/2 връзка магданоз
1/2 връзка копър
черен пипер и сол на вкус
..................................................................................................................................................................................................
Продукти:
1кг зрял фасул консерва
1 глава кромид лук
1 морков
1/4 глава целина
2 домата
джоджен и магданоз на вкус
..................................................................................................................................................................................................
Продукти:
1-1 и 1/2 чаени чаши зрял фасул,
2 моркова,
1 глава кромид лук,
парче целина,
1 чаена лъжичка захар,
2 чаени лъжички доматено пюре,
1 суха чушка (или 1 пресен домат и 1 прясна чушка),
2-3 супени лъжици олио,
сух или пресен джоджен, сол.
..................................................................................................................................................................................................
Продукти:
2 чаени чаши ориз
1 -2 глави кромид лук
1 – 2 зелени чушки
1 – 2 червени чушки
1 морков
100г царевица
1-2 супени лъжици олио
сол и черен пипер на вкус
..................................................................................................................................................................................................
Продукти:
2 по-големи патладжана,
2-3 глави кромид лук,
9-10 чушки,
3-4 домата,
3/4 чаена чаша олио,
1 кафена чашка ориз,
1 чаена лъжичка червен пипер,
1 чаена лъжичка черен пипер,
3 яйца,
1 чаена чаша кисело мляко,
сол.
..................................................................................................................................................................................................
Продукти:
7-8 чушки,
7-8 картофа,
1 тиквичка,
1 патладжан,
500 г грах,
500 г зелен фасул,
2 моркова,
250 г гъби,
400 г бамя,
1-2 листа целина,
6-7 домата,
1 чаена лъжичка смлян бял пипер,
1 чаена лъжичка сладък червен пипер,
1 и 1/2 кафени чашки олио,
1 лимон,
1 връзка магданоз, сол.
..................................................................................................................................................................................................
Ето че дойде есента и Българските домакинства по стара традиция се захвана с производство на зимнина. Краят на месец Октомври е времето да сложим киселото зеле.
Прочети още »
