Папарделле с гъби и шунка
януари 9th, 2012 | Автор: admin | Публикувана в Без месо, Варене, Зеленчуци, ориз, макарони, Италианска кухня, Основни ястия, Пици и макарони, Плодове, зеленчуци, зърнени храни и макарони, Спагети и макарони, Техники
|
Време за подготовка: 5 мин
Време за приготвяне: 15 мин
4 порции
Продукти:
2 с. л. зехтин
50 г краве масло
1 глава кромид лук, нарязана на ситно
2 скилидки чесън, счукани
3 с. л. нарязан пресен магданоз
225 г смес от гъби, нарязани
900 г пресни папарделле (едро нарязана домашна юфка)
100 г шунка, нарязана на ситно пресни зелени подправки за украса
Продукти:
Загрейте зехтина с половината масло и изпържете лука и чесъна, да поомекнат. Добавете 2 с. л. магданоз и гъбите, захлупете и задушете на тих огън, да поомекнат.
Сварете юфката в кипяща подсолена вода за 6-8 мин, отцедете и оваляйте в останалото масло.
Прибавете шунката към соса и поднесете с макароните, поръсени с останалия магданоз. Украсете с пресни зелени подправки.
Подобни статии:
- Печена в тиган основа за пица
- Гарнитури за пица
- Зелени талятели със сирене
- Фарфали със сос песто
- Яхния от стерилизирани гъби
- Спагети с миди
|
|
|
  Добави в "Любими рецепти" |
Напиши коментар