Пълнени домати с риба

август 24th, 2010 | Автор: admin | Публикувана в Задушаване, Зеленчуци, Зеленчуци, ориз, макарони, Морски продукти, Риба и морски деликатеси

Share on Facebook

Favorite Добави в "Любими рецепти"

Пълнени домати с риба

Продукти:

200 г рибено филе,

половин чаша бяло вино,

100 мл вода,

2 глави лук,

2 скилидки чесън,

125 г кисело мляко,

2 лъжици майонеза,

4 големи домата,

черен пипер, сол, босилек.

Приготвяне:

Рибата се нарязва на парчета. Водата, виното и щипка сол завират и в тях се задушава рибата за около 7 минути. Добре отцедена се оставя да изстине. Лукът се нарязва на пръстени, чесънът – на ситно, и се разбъркват с разбитите киселото мляко и майонеза. Прибавят се сол, черен пипер и нарязаният босилек. Отрязват се капачетата на доматите и се издълбават. Вътрешността се нарязва на парченца, семките се махат и се смесва с рибената маса. Доматите се пълнят и се гарнират с листа босилек. Захлупват се с капачетата.

бутони за социални мрежи

Подобни статии: