Тиквички с телешко месо

юни 22nd, 2010 | Автор: admin | Публикувана в Зеленчуци, Зеленчуци, ориз, макарони, Основни ястия, Основни ястия с месо, Печене, С месо, Телешко

Share on Facebook

Favorite Добави в "Любими рецепти"

Продукти:

700 г телешко месо,

3 тиквички,

3-4 лъжици олио или маргарин,

3 домата,

З яйца,

чаша и половина кисело мляко,

черен и червен пипер,

сол, копър, магданоз.

Приготвяне:

Месото се нарязва на хапки и се задушава в мазнината. Прибавят се настърганите домати, черният пипер, сол и малко вода. Тиквичките се обелват и се нарязват на колела. Посоляват се и се изпържват, без да се овалват в брашно. Когато месото е почти омекнало, се слага в тавичка и се поръсва с червен пипер. Върху месото се нареждат тиквичките. Киселото мляко се разбива с яйцата и се разбърква с нарязаните копър и магданоз. Заливаме с тази смес и се запича в силна фурна, докато се зачерви.

сподели бутон

Подобни статии: