Гроздово олио
май 29th, 2010 | Автор: admin | Публикувана в Кулинарна енциклопедия, Подправки
|
Гроздовото олио се приготвя чрез пресоване на гроздови семки от червено грозде, след което се филтрира.
Съдържа витамин Е: 11-22mg/100 г, високо концентрирани мононенанситени и полиненаситени мазнини, 72% линолинова киселина (Omega 6), помага за увеличаване на добрия холестерол и редуциране на лошия холестерол. Кипи от 200 до 260°C.
Гроздовото олио има силно противо-възпалително действие, високи антиоксидантни и антиалергични свойства. Подобрява еластичността на тъканите. Може да се ползва за превенция на високо кръвно налягане, защитава от атеросклероза, усилва функцията на сърдечно-съдовата система и подобрява работата на нервната и имунна системи.
Подобни статии:
|
|
|
  Добави в "Любими рецепти" |
Напиши коментар