Паниран шницел
март 13th, 2010 | Автор: admin | Публикувана в Основни ястия, Основни ястия с месо, Пържене, С месо, Свинско, Телешко
|
Продукти:
500 г телешко или свинско филе
1 ч.ч. галета
5 яйца
1 к.ч. брашно
1 1/2 к.ч. олио
сол и черен пипер на вкус
Приготвяне:
Месото се нарязва напречно на 5 парчета, които се почистват от ципите, начукват се с дървено чукче и се набраздяват леко с нож, за да не се деформират при топлинната обработка. Поръсват се със сол и черен пипер, потапят се последователно в брашното, в разбитите яйца, в галетата и отново в яйцата и се пържат в сгорещената мазнина.
Подобни статии:
- Кашкавал паниран с бирена паста
- Шницел от смляно месо
- Виенски шницел
- Кралски шницел
- Паниран кашкавал
- Шницел с яйца на очи
|
|
|
  Добави в "Любими рецепти" |
Напиши коментар