Свинско филе в омлет

февруари 18th, 2012 | Автор: TzveticloseAuthor: Tzveti Name:
Email: tzveti@mail.bg
Site:
About: See Authors Posts (118) | Публикувана в Задушаване, Основни ястия, Основни ястия с месо, Пържене, С месо, Свинско, Яйца, Яйца, сирене, мляко

Share on Facebook

Продукти:

За омлетите:

Приготвяне:

Месото се нарязва на порционни парчета и се посолява, изпържва се в олиото и се изважда. В същата мазнина се задушава нарязаният на филийки лук, като се добавя малко вода. След омекването на лука се добавят доматите и лютивите пиперки (по желание). Като се изпари течността се прибавят червеният пипер, ситно нарязаните чесън и магданоз, черен пипер и сол. Сместа се разбърква с изпърженото месо и се разпределя върху приготвените в малко тиганче 5 омлета от предвидените продукти. За украса на ястието се използват кръгчета от домати и стръкчета магданоз.

Подобни статии:

1. Свинско фаршировано филе
2. Свинско филе с гъби и вино в гърне
3. Пролетно ястие със свинско в гърне
4. Свинско в глинен съд по селски
5. Омлет със смляно месо
6. Празнично свинско в глинен съд