Шопска салата
януари 25th, 2011 | Автор: admin | Публикувана в Без месо, Зеленчуци, Салати и гарнитури
Шопска салата
Продукти:
4 домата
1 малка краставица
0,500 г червени чушки
1 главичка стар кромид лук или 2 стръка пресен кромид лук
1 чаена чаша настъргано сирене
5 броя чушки от сорта Шипка
1/3 връзка магданоз
1 кафена чашка олио
сол на вкус
Приготвяне:
Зеленчуците се почистват и измиват добре, след което чушките (сурови или изпечени и обелени) се почистват от семето и дръжките и се нарязват на ивички, доматите и краставицата се нарязват на кубчета, лукът и част от магданоза се нарязват на дребно. Смесват се, посоляват се и се разбъркват. Преди поднасянето се оформят на пирамида (купчинка) в салатена чиния или се поставят в индивидуални купички (стъклени или порцеланови). Салата се полива с олиото и се поръсва с настърганото сирене. Отстрани към всяка порция се прибавя сурова или опечена чушка от сорта Шипка. Подходяща украса за салатата са клонче от останалия магданоз и кръгче или розичка от домат.
Подобни статии:
- Салата от печени чушки
- Салата от консервирани домати
- Салата от домати с чесън
- Салата от пресни картофи
- Салата от пресен кромид лук, портокал и картофи
- Мариновани тиквички със зелена салата
|
|
|
Напиши коментар
Вие трябва да сте влязал в профила си за да пишете коментари.