Вегетариански кюфтета

януари 3rd, 2011 | Автор: admin | Публикувана в Без месо, Българска кухня, Вегетариански, Зеленчуци, Зеленчуци, ориз, макарони, Основни ястия, Пържене

Вегетариански кюфтета

(Рецепта от Пловдивският край)

Продукти:

200 г карфиол,
200 г грах от консерва,
50 г целина,
200 г брашно,
3 яйца,
150 г сухар,
магданоз, сол,
растително масло за пърженето.

Приготвяне:

В подсолена вода се сваряват карфиолът, накъсан на цветчета, грахът и целината, нарязана на парчета. Отцеждат се от водата и се претриват през цедка. Прибавят се брашното, двете яйца, ситно нарязаният магданоз и сол. От сместа се правят кюфтета, които се овалват в счукания сухар, а след това в разбитото яйце и се изпържват в сгорещената мазнина.
Поднасят се топли със салата от червени домати и магданоз.

 

Подобни статии:

  1. Кюфтета от извара и картофи
  2. Кюфтета от тиквички и картофи
  3. Кюфтета от тиквички и картофи
  4. Картофени кюфтета
  5. Кюфтета от тиквички със свинско
  6. Кюфтета от тиквички

+добави в любими.ком
« Всички статии за м. Декември 2010 г. Салати и заливки »

Коментари

  1. 1
    lilia // януари 3rd, 2011 at 17:42

    Защо да се гледа само като на вегетарианска.Има и нормални  и те са  специално предназначени

Напиши коментар

Вие трябва да сте влязал в профила си за да пишете коментари.