Свински кебап по странджански
август 20th, 2010 | Автор: admin | Публикувана в Българска кухня, В глинени съдове, Основни ястия, Основни ястия с месо, С месо, Свинско
Свински кебап по странджански
Продукти:
750 г свинско месо,
3-4 супени лъжици мазнина,
6-7 глави кромид лук,
4-5 домата,
2 супени лъжици брашно,
1/2 чаена чаша вино,
1 глава чесън,
4-5 лютиви чушлета,
1 лимон,
червен пипер, сол.
Приготвяне:
[SinglePic not found]Нарежете месото на кубчета и го запържете в сгорещената мазнина. Последователно прибавете ситно нарязания кромид лук, обелените скилидки чесън и обелените и ситно нарязани домати. Задушавайте, докато сокът от доматите се поизпари, добавете разбърканото с малко вода на кашичка брашно и разбъркайте добре. Прибавете червен пипер, лютивите чушлета, нарязания на филийки лимон и виното. Овкусете с червен пипер и сол, разбъркайте сместа добре и я прехвърлете в глинен съд. Захлупете и задушавайте на умерена фурна до пълна готовност на ястието.
Подобни статии:
- Странджански гювеч със свинско и гъби
- Свински джолан върху кисело зеле
- Пролетно ястие със свинско в гърне
- Свински кокали със стар фасул в гърне
- Свинско с картофи и домати в гърне
- Царски гювечета
|
|
|
Напиши коментар
Вие трябва да сте влязал в профила си за да пишете коментари.