Варено телешко със зеленчуци в гювечета
август 12th, 2010 | Автор: admin | Публикувана в Българска кухня, В глинени съдове, Основни ястия, Основни ястия с месо, С месо, Телешко
Варено телешко със зеленчуци в гювечета
Продукти:
1 кг телешко месо,
1 буркан стерилизиран гювеч,
5-6 глави кромид лук,
1 кг картофи,
1 кафена чашка олио,
магданоз,
черен пипер, сол.
За заливката:
2 яйца,
5-6 супени лъжици кисело мляко,
1 супена лъжица брашно,
щипка сол.
Приготвяне:
Сварете месото в леко подсолена вода и го нарежете на малки парчета. Разпределете ги в гювечетата, поръсете с черен пипер и сол, добавете нарязания и овкусен със сол и черен пипер лук и зеленчуците от консервата. Наредете отгоре нарязаните на филийки картофи, залейте с мазнината и малко от водата, в която се е варило месото. Похлупете гювечетата и ги печете в гореща фурна. Минути преди да ги извадите, ги полейте с разбитата от изброените продукти заливка и ги поръсете със ситно нарязан магданоз. Печете до стягането на заливката.
Подобни статии:
- Луковитски гювечета със свинско и сирене
- Свинско и печени чушки в гювечета
- Шопски гювеч със свинско месо
- Свинско кавърма кебап с гъби и печени чушки в гювечета
- Свинско със сметана и копър в гювечета
- Есенен гювеч със свинско месо
|
|
|
Напиши коментар
Вие трябва да сте влязал в профила си за да пишете коментари.