Доматен сос
януари 19th, 2009 | Автор: admin | Публикувана в Без месо, Варене, Вегетариански, Зеленчуци, Сосове, глазури и маринати
Продукти:
2 глави кромид лук
3-4 моркова
800 гр. домати от консерва
1-2 глави чесън
1 с.л. брашно
1 ч.л. захар
черен пипер
сол
оцет
Приготвяне:
Лука и морковите се запържват или задушават. След като омекнат се сипват доматите. Сместа се остава да поври около 20 мин. След това се слага сол и 1 с.л. брашно без връх за сгъстяване.
Съда се маха от котлона и се слага чесъна. След това всичко се пасира хубаво и се връща на котлона само да кипне. Като изстине леко се слага задължително 1 ч.л. захар.
След това се овкусява по желание. Може да се добави още сол, черен пипер, желателно е и малко оцет.
Няма подобни статии.
|
|
|
Напиши коментар
Вие трябва да сте влязал в профила си за да пишете коментари.